Pernand-Vergelesses
Nos Vins
VINS BLANCS :
BOURGOGNE ALIGOTE [détails]
BOURGOGNE BLANC [détails]
PERNAND-VERGELESSES BLANC [détails]
PERNAND-VERGELESSES BLANC 1 ER CRU "SOUS FRETILLE" [détails]
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU [détails]
VINS ROUGES :
BOURGOGNE COTEAUX BOURGUIGNONS [détails]
BOURGOGNE PINOT NOIR [détails]
BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE [détails]
SAVIGNY LES BEAUNE [détails]
CHOREY LES BEAUNE [détails]
PERNAND VERGELESSES ROUGE [détails]
PERNAND-VERGELESSES ROUGE 1er Cru "Creux de la Net [détails]
PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU "LES VERGELESSES" [détails]
PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU "ILE DES VERGELESSES" [détails]
ALOXE CORTON [détails]
CORTON ROUGE Grand Cru "Les Paulands" [détails]
VINS ROSES :
COTEAUX BOURGUIGNONS [détails]
CREMANT de BOURGOGNE [détails]
Corton Grand Cru "Les Paulands" :
Nez: Vin charmeur, son bouquet s'exprime sur des accents fruités (fruits noirs et confits) ou fleuris (violette).Avec l'âge, il développe un remarquable parfum tourné vers des notes de sous-bois, de poivre et de cuir.
Bouche: Puissant, corsé et faisant preuve d'un bel équilibre, il a besoin de temps pour s'épanouir (5 à 15 ans voire plus).
Commentaires: Orienté sud-est/sud-ouest, le massif de Corton offre une coupe géologique parfaite. A mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre, caillouteux, calcaire et riche en marne à forte teneur en potasse : il offre au Pinot noir son plein épanouissement. Notre parcelle "Les Paulands" se trouve proche des lieux-dits "Corton Bressandes" et "Corton Maréchaudes".
Accord mets/vins : Figure emblématique de la Bourgogne, il se marie parfaitement avec les viandes fortes : boeuf et gibier à plumes comme à poils, rôtis, braisés ou en sauce.
DOMAINE DENIS Père et Fils - 4 Chemin des Vignes Blanches - 21420 PERNAND-VERGELESSES
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